正山小種在我國紅茶中是非常出名的一種茶種，標(biāo)注著我國紅茶的象征，愛喝紅茶的茶友相信都會選擇正山小種，正山小種有著天然的桂圓味及特有的松煙香，在滋味方面很甘醇，在外觀方面也是格外的好看，茶湯顯現(xiàn)出金黃色光圈，令人愛不釋手，正山小種也有多年的歷史，誕生于明末清初，當(dāng)時在17世紀(jì)的時候就出售到歐洲了，還被英格蘭皇家選為皇家紅茶，由此可知正山小種的影響力是比較大的，對于正山小種我們還要明白，“正山”和“小種”“正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔；相同地域；用相同一種傳統(tǒng)工藝制作；品質(zhì)相同，獨(dú)具桂圓湯味的統(tǒng)稱“正山小種”。而小種是指其茶樹品種為小葉種，且產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意。
正山小種我們還需要如何正確地分辨正山小種紅茶是不是正山的，所謂的正山也就是正宗之意，分辨正山的正山小種，那么我們需要從三個方面來鑒別，分別是外形、香氣和湯色和滋味，正山小種演變了很多的紅茶，還有很多的偽造的紅茶，所以我們需要嚴(yán)格的鑒別，那么正山的正山小種是怎樣的呢？我們從外形來看，正山小種紅茶的外形條索肥實(shí)，色澤烏潤。正山小種紅茶的香氣是香氣高長帶桂圓味、松煙香。而正山小種的湯色則是湯色呈琥珀色拉油色，透亮，顯現(xiàn)金黃色的光圈。對于正山小種我們就需要從這三個方面來分辨。
我們再來說說正山小種的價格，正山小種紅茶在我國的產(chǎn)量是比較稀少的，比較優(yōu)質(zhì)的當(dāng)屬桂圓味的正山小種，而正山小種的價格也各不相同，在市場上面還是在網(wǎng)上價格都有很大的差別，幾十元到幾千元的正山小種也是很多，具體是沒有一個規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)價格，往往那些比較高端正宗的正山小種紅茶，它們的品質(zhì)就比較好，存量就比較少，價格方面就會比較昂貴，批發(fā)的價格一般在千元以上，如果我們想購買好的正山小種，那么我們可以選擇一些大型的茶葉商城，還有一些大的知名的茶葉實(shí)體店鋪，這些都是有保證的，而且價格也是比較規(guī)范。
正山小種是一種什么樣的茶，正山小種是一種紅茶，而且是我國紅茶中的象征，極具有名的紅茶，很多的紅茶也是由正山小種演變過來的，故此我們稱正山小種是紅茶鼻祖，我們在購買正山小種的時候，需要正確地分辨，需要從外形、香氣和湯色滋味等方面來鑒別，購買的時候還需要選擇有保障的茶鋪，希望綜上能夠讓大家對正山小種有所認(rèn)識。
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